Welkom bij Winalytics,
Uw partner voor advies op maat over wijn en analyse van wijn. Wij bieden u deskundig advies, opleidingen en analyses om uw wijn(bedrijf) of uw kennis over wijn naar nieuwe hoogten te brengen. We kijken ernaar uit om met u samen te werken en uw passie voor wijn te delen.
ONS VERHAAL
Winalytics is een adviesbureau gespecialiseerd in vinificatie/wijn maken en analyse van wijn. Ons verhaal begon met een passie voor wijn en een diepgaande kennis van het vak. Door de jaren heen hebben we ons ontwikkeld tot een betrouwbare partner voor wijnliefhebbers, particulieren en (semi-)professionals in de wijnindustrie. Met de deskundige begeleiding en persoonlijke aanpak helpen wij onze klanten om hun wijnen te optimaliseren en hun kennis te vergroten.
Toon Balis staat als ervaren wijnexpert voor u klaar met professioneel advies op maat. Of u nu een beginnende wijnmaker bent die graag zijn vaardigheden wil verbeteren of een wijnbedrijf dat op zoek is naar nieuwe technieken en methoden, wij staan voor u klaar. Dankzij onze uitgebreide ervaring en constante bijscholing zijn wij in staat om de nieuwste trends en ontwikkelingen in de wijnindustrie te volgen. Bij ons kunt u rekenen op hoogwaardige diensten en een persoonlijke benadering die perfect aansluit bij uw behoeften en doelen.
Hallo!
Ik ben Toon Balis, de oprichter van winalytics met een voorliefde voor wijn en de complexiteit ervan. Met mijn uitgebreide opleiding in wijnbouw en wijnmakerij, evenals mijn ervaring als sommelier, heb ik een diepgaande kennis opgebouwd.
Deze kennis heb ik eerder vastgelegd in mijn boek "Succesvol Wijn Maken". Als toegewijde en professionele consultant streef ik ernaar om mijn expertise te delen en anderen in de wijnindustrie te ondersteunen. Bij Winalytics ben ik er klaar voor om uw uitdagingen in de wereld van wijn aan te pakken en uw succes te vergroten.
Samen met mijn vrouw Nancy vormen wij het team achter Winalytics. Nancy, met haar verfijnde kookvaardigheden, daagt mij voortdurend uit als sommelier, terwijl zij tevens het administratieve hart van ons bedrijf vormt.
WAAROM MET ONS WERKEN
Wij bieden persoonlijk advies op maat zodat jij de beste beslissingen kunt nemen in alle stadia van het maken van most, wijn en cider.
Met meer dan 20 jaar ervaring zijn wij specialist in het maken van most, wijn en cider.
Met onze resultaatgerichte aanpak helpen wij jouw vaardigheden verbeteren en jouw wijn en cider te optimaliseren.
Elke wijn/staal krijgt een gratis organoleptische test met deskundige feedback.
DIENSTEN
Advies op maat voor wijn maken in alle stadia van het proces bij u ter plaatse.
Zoek je nog een gastspreker? Ook dit bieden wij aan, geheel aangepast aan het onderwerp van de dag of avond of jouw event!
PASSIE & VAKMANSCHAP
Als opstartend wijndomein in de Noorderkempen maakten maakten mijn vrouw en ik reeds kennis met Toon Balis vanaf het begin, nu zo’n 5 jaar geleden, toen er nog maar 550 planten stonden. Reeds op dat moment was het duidelijk dat Toon met zijn ervaring, achtergrond, kennis en advies van onschatbare waarde kon zijn in het het vinificatieproces alsook in de sturing van onze toekomstige wijn.
Gaandeweg, en zeker nadat onze eerste kleine oogst die we op natuurlijke manier zelf wilden vinifiëren de bocht uit ging, hebben we besloten om met Toon structureel te gaan samenwerken. Toon windt er geen doekjes om en net dat is wat op dit moment in ons groeiproces nodig hadden: het métier van Toon en de bijsturing die hij realiseerde maakt dat onze eerste wijn nu succesvol ligt te rijpen en in het voorjaar zal kunnen gebotteld worden. Wij kochten en lazen zijn boek ‘Succesvol Wijn Maken’, wat een surplus betekende op de reeds gevolgde 3-jarige opleiding ‘Wijnbouwer-Wijnmaker’.
Tenslotte is het een feest om met Toon eens te sparren over toekomstige stappen, waar hij ons met raad bij staat waar hij kan. Kortom, wij zijn erg tevreden met de samenwerking en kijken uit naar alle volgende stappen die we samen nog zullen zetten.
Sandie en Bart
Domein Weynhoven&
GROTE MEERWAARDE
Dit jaar voor het eerst wijn aan het maken, theorie allemaal goed en wel, maar praktijk is toch iets anders. Toon Balis heeft me met al mijn vragen goed bijgestaan, ook de analyses uitgevoerd door Winalytics hebben me veel geleerd! En wat vooral heel goed is, is dat je nooit lang moet wachten op antwoord, eender welke vraag. Vind ik persoonlijk een grote meerwaarde.
Miche
TOEWIJDING & EXPERTISE
We hebben Antoon leren kennen bij de inrichting van onze gloednieuwe wijnmakerij.
We kregen een professioneel en uitstekend advies en aanvullend volgden we een training om wijn te leren maken.
Met veel toewijding helpt Antoon ons mu met zijn expertise, onze mooiste Doornackerwijn ooit te maken!
Anita René
